菜谱大全

做法

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  1.紫长茄洗净切成条状

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  2.装盘摆好

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  3.锅内加水先烧开入锅蒸

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  4.蒜瓣用刀拍扁剁成蒜末

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  5.调味汁：蒜末装入碗内加生抽、味极鲜、醋、芝麻油、少许白糖和盐上锅蒸热半成熟端出。

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  6.熟透的茄子端出锅

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  7.用筷子夹至另个盘子里摆盘

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  8.将调味汁用匙均匀淋浇到上面。

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  9.撒上少许葱花

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  10.成品图

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  11.成品图

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