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1. 金针菇去根洗净摆入盘中
2.猪肉洗净剁成末,红尖椒洗净切成末
3.将金针菇放入蒸锅,大火蒸8分钟
4.趁热取出
5.这时热锅倒油,放入肉末炒至变色
6.加入生抽、蒸鱼豉油
7.倒入金针菇蒸出来的汤汁
8.加入红尖椒,大火煮沸即可
9.把肉末淋在蒸好的金针菇上
10.撒上葱花品尝吧!
1、这道菜因为生抽和蒸鱼豉油都有盐味,所以不要放盐了 2、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,食用前一定要烧熟、烧透
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