「Cathy边吃边营养」京酱肉丝东北版
61860浏览 · 2006做过
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1.把瘦猪肉冷冻一会后取出，切薄片，再切细丝，加入料酒和玉米淀粉，腌制二十分钟
2.切适量葱丝，黄瓜丝，尖椒丝，胡萝卜丝，香菜，把干豆腐皮切成方块
3.热锅加适量油烧热，随后加入肉丝炒至变色
4.加入适量黄豆酱翻炒片刻，加适量水烧开
5.盛出即可，不需要放盐哦
6.成品图如下，干豆腐抹肉酱，再自己搭配自己喜欢的蔬菜，卷起来一口一个～
1.瘦猪肉加入淀粉可以使肉质更细嫩，加料酒可以去掉一些杂味，主要去腥味 2.我们家是把所有的菜都卷一点进去，味道好极了
