菜谱大全

做法

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  1.把香肠切丁

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  2.香菇泡软，洗净切丁

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  3.鲜虾洗净，剥去壳，用牙签挑去虾线，切丁

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  4.虾皮洗净备用

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  5.把糯米用清水淘洗干净

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  6.放入腊肠，香菇，虾仁，虾皮

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  7.调入香油，酱油，盐，胡椒粉

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  8.放入适量的开水，按下煮饭建煮熟

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  9.搅拌均匀备用

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  10.把粽叶洗净剪好备用

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  11.把艾叶摘掉梗，洗净，只要嫩的就可以了（就是后面那一截跟叶子就好了）

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  12.锅中水烧开，放入艾草，然后加3勺碱粉

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  13.把艾草煮烂

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  14.捞起后过冷水，放入搅拌机，加水打成泥

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  15.把糯米粉加面粉倒在一起

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  16.再倒入艾草

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  17.揉成面团

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  18.用手捏一团剂子

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  19.然后用擀面杖或者酒瓶把剂子擀平

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  20.然后把馅放在中间包起来

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  21.用手揉圆（尽量的揉圆一点）

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  22.把糍粑放在叶子上

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  23.蒸锅放水烧开，放上蒸屉，然后把糍粑放在蒸屉上蒸15-20分钟

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  24.完成

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  25.摆拍

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