菜谱大全

做法

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  1.把土豆去皮切块。

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  2.准备蒜、辣椒、八角。

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  3.锅里倒适量油。

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  4.还不会很热的时候加入蒜、八角、辣椒煸出香味。

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  5.油温升高后立即倒入土豆翻炒。

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  6.炒至土豆表层变色。

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  7.倒入没过土豆的水，加适量盐，少许酱油。

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  8.盖上锅盖烧开，转中小火将土豆煮烂为止。

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  9.出锅前加入少许味精翻炒均匀即可。

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