菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.驴肉切块，凉水下锅焯去血沫，洗净沥干。

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  3.驴肉和除老抽、生抽、蚝油外的所有调料放入电压力锅中，压30分钟。

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  4.压力锅卸压后全部倒入炒锅中，放入老抽、生抽和蚝油炖煮至汤汁变浓。

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  5.肉块不要取出，放锅里面浸泡，食用时取出切片，蘸蒜汁食用。

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  6.成品图。