菜谱大全

做法

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  1.猪肉洗净切成小丁，加入盐、料酒、生抽、生粉、鸡精拌匀，腌制入味

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  2.香干、胡萝卜、芦笋洗净切成小丁

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  3.热锅倒油，倒入腌制好的猪肉丁，炸至表面微黄捞出备用

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  4.锅底留油，倒入香干丁，加入生抽，煸炒至表皮焦香起泡

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  5.倒入准备好的胡萝卜、芦笋丁

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  6.翻炒均匀后加适量盐、清水煮开

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  7.倒入炸好的猪肉丁

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  8.快速翻炒至水干油出，加少许鸡精调味即可出锅

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  9.装盘享用！

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