菜谱大全

做法

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  1.香椿浸泡洗净

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  2.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀

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  3.香椿攥干水份切去根部后切碎，葱切碎

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  4.将切碎的香椿和葱花放入鸡蛋液中，加入少许盐和十三香搅拌均匀

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  5.平底锅烧热加入适量的油

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  6.倒入拌好的香椿鸡蛋液摊平小火煎

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  7.底面蛋液凝固后轻轻晃动锅子，掂起锅翻面

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  8.小火煎至两面金黄即可出锅

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