菜谱大全

做法

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  1.准备材料（青红椒滚刀）

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  2.鸡洗净，放一勺淀粉，两勺蚝油，一勺糖，两勺料酒，少许盐，胡椒粉。搅拌均匀

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  3.取碗放蚝油两勺，料酒两勺，糖半勺，淀粉一勺，水三勺。搅拌均匀。

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  4.热油下鸡，半煎6分钟（时不时翻炒下，以免糊底）

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  5.煎至两面金黄捞起。

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  6.锅里留油，放豆豉炒香（半包就好，以免太咸）

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  7.到入预先调好的酱煮开

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  8.放入鸡块翻炒（小火煮，）

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  9.另开一锅，放姜干葱蒜炒香

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  10.放青红椒爆炒。

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  11.随后放入鸡块这边翻炒

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  12.炒两分钟，闷两分钟。

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  13.即可装盘。特别香浓。

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  14.再来一张。特别下饭！！

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