菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，洗干净。

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  2.瓦锅内注入清水，把材料放入锅中

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  3.倒入酱油、老抽、蚝油、陈醋、盐、料酒、卤汁

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  4.凤爪洗干净

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  5.剪去凤爪子

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  6.放入煮沸的热水中焯出血沫

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  7.捞起过冰水（这样凤爪卤出来爽口一点）

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  8.把过了冰水的凤爪放入煮开的卤汁里浸泡1个小时后再开大火煮开转中小火焖煮15分钟，接着关火焖2-3个小时入味后即可。

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  9.成品图

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