菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.把椰子洗干净，用筷子在椰子气口戳几个洞

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  3.倒出椰汁

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  4.手拿着椰子，用刀背沿着椰子的纹路敲，不需要太用力

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  5.直到把椰子敲碎，取出果肉

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  6.切掉椰子瓤

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  7.洗净切块备用

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  8.把鸡洗净斩块

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  9.锅里放水烧开，加入料酒，把鸡肉下锅焯水3分钟，捞起装盘备用

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  10.姜切片

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  11.把水烧开，放入姜片，倒入椰子肉，鸡肉

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  12.倒入椰子汁

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  13.盖上盖子，大火煮开转小火煲60分钟

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  14.调入适量的盐，再煮10分钟

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  15.完成

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