菜谱大全

做法

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  1.食材称重准备。

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  2.先处理柠檬，挤出柠檬汁15ml左右，柠檬用擦丝器擦出皮屑。

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  3.黄油软化后加入糖粉和盐，搅拌均匀，不用打发。

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  4.倒入柠檬汁，继续搅拌。

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  5.筛入低筋面粉，拌匀。

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  6.加入柠檬皮屑，继续搅拌均匀。

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  7.装入饼干模具，放入冰箱冷冻一个小时。

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  8.脱模后切成均匀的薄片，烤盘上铺上油纸，把切好的饼干排放在烤盘上，烤箱180度预热。

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  9.180度上下加热，烤制10分钟左右，观察表面金黄即可。

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  10.冷却后密封保存，此方子做了20多块饼干，正好够装一小罐。

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