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1.我做的份量有点大,可以吃4到5个人,用了60克藜麦,提前一晚泡水。
2.早上起来,滤干后,加入沸水中煮15分钟。(煮到藜麦露出小尾巴)
3.再度滤干水。
4.加入适量的豆奶或牛奶,中小火加热至沸腾即可关火。一般是一个人搭一盒奶的份量来下。
5.出锅后撒上即食麦片,谷物圈和坚果碎即可食用。
豆奶中已经有包含甜味,所以不用再加调味。如果是用纯牛奶,就必须再加糖调味,也可以加桂花蜜或者果酱。一般一个人煮藜麦粥10到20克就可以。