菜谱大全

做法

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  1.采摘了一些春笋。

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  2.洗净，根部去皮。

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  3.切斜笋片。

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  4.小米椒切粒，小香葱切葱花。

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  5.开水锅加少许盐，大火煮五分钟去除草酸。捞出。

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  6.沥干备用。

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  7.炒锅上火，倒入食用油烧热。

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  8.油至七成热，倒入笋片大火爆炒。

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  9.炒1--2分钟后，倒入小米椒粒汇合炒匀。

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  10.洒少许盐，滴2滴蚝油炒匀。

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  11.装盘，撒上葱花。

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  12.下饭菜来啦！

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