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1.意粉我先用开水泡了2-3分钟
2.切好配料
3.下冷水煮(每种意粉煮的时间不同)
4.沥干水放油搅拌
5.热油,下姜,葱,蒜炒香
6.放瘦肉炒白
7.一勺黄豆酱翻炒
8.放少许的水煮开,再放少许的蚝油
9.大火煮开收汁(颜色刚刚好)
10.装盘即可
11.再来一张。赞!
我鉴定意粉的熟度就是取一条意粉捏断看里面还有没有白心。没有就证明熟了。
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