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1.茭白去皮洗净
2.茭白切稍粗一点的丝
3.瘦肉切丝
4.葱姜蒜切碎
5.锅中加入适量的油下肉丝翻炒
6.肉丝变色后加入葱姜蒜爆香,加入少许十三香
7.下入茭白丝翻炒
8.加入少许生抽,蚝油,盐,糖调味,炒至茭白丝变软即可出锅
茭白和肉丝可以粗一点,比较有嚼劲,茭白变软就可以出锅。
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