菜谱大全

做法

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  1.牛肉洗净切小块用清水浸泡一个小时左右

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  2.姜切片，蒜切片，干红辣椒切段

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  3.土豆去皮切小块用清水冲一下

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  4.锅烧热放入牛肉翻炒出水

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  5.出的水烧干后倒入花生油翻炒

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  6.倒入图二的辅料再翻炒片刻

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  7.依次放入生抽、老抽、料酒加水大火烧开后撇去浮沫开中小火慢慢收汁

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  8.待烧到还剩三分之一水时放入土豆继续收汁，就可以食用了

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  9.装盘

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