菜谱大全

做法

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  1.把土豆和香菇洗净。

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  2.红椒，绿椒和大蒜洗净。

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  3.把大蒜切成末，红椒和绿椒切成小丁。

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  4.土豆去皮后切成滚刀块。

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  5.将切好的土豆块放入清水中漂除淀粉。

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  6.把香菇切成片。

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  7.锅中加入适量油烧热下蒜末爆香。

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  8.把香菇片放入锅中炒。

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  9.香菇片炒出汁液后把沥干水分的土豆块合入锅中炒。

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  10.接着把红绿辣椒丁放入锅中翻炒均匀。

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  11.锅中加少许水后转小火盖上锅盖焖8分钟，中途要注意开盖翻拌几次，防止粘锅。

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  12.土豆焖熟后加入适量的生抽。

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  13.再加入适量的蚝油和少许盐翻炒均匀就可以装盘食用了！

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  14.成品图再来一张！

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