菜谱大全

做法

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  1.菜心一把，摘好。清洗干净。

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  2.粗的菜心用刀劈成两瓣。

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  3.锅内热水。

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  4.水开后，放入菜心。根部先煮。

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  5.根部快熟的时候将叶子浸入水中。

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  6.待菜心中心成为透明的，就熟了。捞出淋干水，摆盘。

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  7.将蒜切成蒜末。撒到菜心上。

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  8.准备蒸鱼豉油，陈醋，花椒粉。

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  9.锅内热油，放花椒粉爆香。

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  10.将热油浇在蒜末上。

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  11.热锅无需清洗。继续放蒸鱼豉油，醋，开火热一下。浇在菜心上。

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  12.大头贴。

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  13.成品图。

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