菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.先准备配菜:蒜苔切长段、洋葱青辣椒切丝，放一旁备用

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  3.姜蒜红辣椒切丁、葱切段

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  4.调芡汁:淀粉加水调芡，加入盐、醋、酱油、番茄酱搅匀

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  5.锅内热水，碗秃切三角片，水开后将切好的碗秃入水焯一下，不需要捞出，放一边备用

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  6.另取一口锅，锅内热油，油热后放入切好的葱姜蒜和红辣椒，爆香

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  7.加入配菜翻炒

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  8.七八成熟后把焯好的碗秃直接从锅内捞出加入，然后倒入调好的芡汁

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  9.火转小翻炒收芡，出锅装盘，撒上一些白芝麻点缀，即可享用啦～

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