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1.芹菜洗干净,控干水份,用搅拌器搅碎。
2.起锅倒油,磕入俩鸡蛋,炒熟。用锅铲铲碎。
3.加入芹菜碎。
4.加入适量盐和胡椒粉。
5.再加入鸡精,拌匀。馅料就做好了!
6.成品图!
芹菜的本身就有点咸味,所以盐应该少加一些。鸡蛋尽量炒的嫩一些。