菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，蛋挞皮提前解冻

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  2.糖粉混合牛奶搅拌均匀

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  3.鸡蛋打入碗中

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  4.用筷子打散

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  5.牛奶微微加热到30度，令糖粉完全溶化，不要煮开

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  6.待牛奶凉后倒入鸡蛋液

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  7.轻轻搅拌均匀

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  8.过筛两次

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  9.过筛了的挞水静放5分钟

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  10.烤箱200度预热8分钟，将挞水倒入蛋挞皮中，8分满即可。

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  11.放入烤箱，220度烤25分钟，接着再180度烤5分钟即可

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  12.新鲜出炉，皮酥蛋嫩滑，好吃得停不下来

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  13.成品图

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