菜谱大全

做法

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  1.主料图。

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  2.菜苔去死叶、择成段状。洗净备用。

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  3.腊肉提前发一个小时后洗净切片，葱切段、姜切片，辣椒壳备用。

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  4.锅中倒入适量食用油，油热后爆香辅料。

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  5.倒入腊肉，倒入料酒中火煸炒。

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  6.煸炒至腊肉出油，焦黄后放入老抽略炒。

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  7.倒入洗净得菜苔，略炒。

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  8.放入盐、胡椒粉、味精大火煸炒。

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  9.炒至菜苔软踏断生、入味后即可关火出锅。

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  10.一道味道鲜美的腊肉菜苔就可享用啦~

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