菜谱大全

做法

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  1.瘦肉切丝装碗

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  2.加入料酒和淀粉拌匀腌制十分钟

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  3.水竹笋用开水泡制，冷却后洗净用手撕成丝

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  4.切好葱段，姜蒜末和红萝卜丝

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  5.热锅给多点油，下入瘦肉丝

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  6.炒断生，捞出来装碗备用

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  7.锅留底油，下入葱姜蒜和红萝卜炒香

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  8.下入笋炒一分钟

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  9.给盐，胡椒粉和味精

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  10.加点点水炒匀入味

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  11.加入瘦肉炒匀入味

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  12.起锅装盘

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