菜谱大全

做法

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  1.、鸡去内脏清洗干净斩块，姜拍松备用

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  2.、用刀子在椰子的气口那里挖个洞

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  3.把椰汁倒出来

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  4.把椰子砸开，取出椰肉，刮干净外膜

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  5.玉米切块、椰子成小块、山药浸泡和枸杞洗净备用

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  6.冷锅下少许鸡皮油慢火煸出少量油

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  7.然后盛出鸡皮油渣放入姜慢火爆出香味

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  8.倒入鸡块炒干水份

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  9.加入料酒继续慢火翻炒鸡块

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  10.待鸡块稍微干出香味即可盛入汤煲

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  11.鸡肉放入汤煲注入足够清水

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  12.水烧开后用勺子勺去表层油泡

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  13.再倒入汤食材，大火烧开后转中小火煲两个小时再倒入椰汁烧开后放盐调味即可。

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  14.香气浓郁椰子鸡汤好了，忍不住喝了一勺哈

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  15.成品图

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