菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净后在中间的表皮用刀转着圈儿划上一刀。

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  2.上锅蒸熟，大概20来分钟左右。可以拿根筷子戳一下，能轻松戳穿就表示已经熟了，稍微晾凉一下。

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  3.准备葱叶和红萝卜。

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  4.葱切葱花，红萝卜擦成丝。

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  5.把红萝卜丝放到大碗里，然后把蒸熟的土豆剥皮放进去。

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  6.用压泥器压成泥。

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  7.放少许盐和十三香，葱花，戴上一次性手套拌匀。

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  8.锅烧热后倒入油，调小火，把土豆泥搓成丸子，慢慢地煎香一下。

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  9.煎至自己满意的颜色就可以了。

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  10.用生菜叶垫底，摆上土豆丸子，就做好了。

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