菜谱大全

做法

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  1.面粉用开水烫一下和成较软的面团

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  2.饧十分钟左右，分成大小均匀的几个剂子

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  3.用手压扁

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  4.擀成比较薄的饼皮

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  5.平底锅刷油，温热后放入饼

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  6.饼起泡后快速翻面

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  7.烙至饼上有小花关火

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  8.接下来就是最关键的调酱。把三种酱各舀一勺放小碗里，然后再加上辣椒油，一点点老抽，一点点水搅拌均匀。

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  9.酱调好后，在饼上淋上酱汁

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  10.涂抹均匀

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  11.最后撒上葱花

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  12.再加热几秒钟，让葱花散发出香味就可以关火了，来张近图。

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  13.出锅装盘

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  14.觉的这样不好，又切成片了。

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