菜谱大全

做法

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  1.面粉、温水和酵母混合用筷子搅拌成棉絮状。

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  2.揉成面团进行第一次发酵。

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  3.约一小时发至二倍大。

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  4.取出排气松弛十分钟。

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  5.分割成小面剂。

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  6.压扁擀成中间厚边缘薄的面皮。

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  7.馅儿放在面皮上，一手托住面皮，一手捏褶。

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  8.包成包子。

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  9.全部包好二次发酵约半小时，凉水上锅，水开后蒸15分钟，熄火后等三分钟再开盖。

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  10.成品图。

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