菜谱大全

做法

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  1.土豆去皮切成3㎜见方6CM长的条

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  2.撒上盐和蛋黄拌匀

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  3.拌匀后加入适量生粉，加到土豆丝表皮有黏性即可。

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  4.把拌好的土豆丝撒入芝麻里裹上芝麻

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  5.锅里倒入色拉油1kg，

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  6.油温7成热时倒入裹好芝麻的土豆丝

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  7.气泡变少时关火浸炸至酥脆即可起锅。

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