菜谱大全

做法

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  1.糯米洗净，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽搅拌用清水浸泡两个小时左右

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  2.排骨洗净切段，放老抽、蚝油、盐、糖、料酒搅拌均匀腌制一个小时

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  3.姜切碎、青椒、红椒、胡萝卜切粒

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  4.淀粉加水勾芡

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  5.泡好的糯米沥干水分，放腌制好的排骨，让每根排骨均匀的裹上糯米

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  6.裹好糯米的排骨放入盘中

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  7.腌制排骨的汤汁用小勺浇在排骨上，上蒸锅蒸30分钟左右

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  8.热锅起油爆香姜米、依次放入青椒粒、红椒粒、胡萝卜粒继续翻炒断生，把调好的淀粉倒入锅中勾芡

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  9.蒸好的排骨摆盘，调好的汤汁浇在排骨上就好了，可以开动了

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