菜谱大全

做法

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  1.菠菜洗净沥干水份备用

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  2.准备姜 蒜蓉 枸杞用温水浸15分钟备用

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  3.鸡蛋加盐和少许清水打成鸡蛋液

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  4.锅注入清水少许调和油烧开后放入菠菜焯水20秒

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  5.捞出即用冷水过凉

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  6.然后菠菜挤干水份切小段

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  7.锅倒油下姜片烧热爆出香味放入鸡蛋液炒熟盛出待用

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  8.锅无需放油烧热放入菠菜炒干水份

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  9.然后铲一边倒适量油烧热下蒜蓉爆出香味

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  10.然后菠菜鸡蛋一起翻炒均匀加入盐调味，出锅撒上枸杞点缀即可

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  11.成品图

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