菜谱大全

做法

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  1.把黄花菜浸泡15分钟后，控干水份，把小葱去根洗净，把猪瘦肉洗净。

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  2.把黄花菜、小葱分别切成小段。

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  3.把猪瘦肉切成细丝，放入适量水淀粉，拌匀。

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  4.把黄花菜放入沸水中焯烫1分钟。

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  5.捞出，控干水份。

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  6.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，翻炒至肉丝变色断生。

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  7.放入黄花菜和葱段，大火翻炒。

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  8.放入适量盐、生抽、十三香，翻炒。

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  9.放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。

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  10.将菜盛入盘中。

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  11.摆拍。

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