菜谱大全

做法

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  1.准备新鲜艾叶

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  2.艾叶洗干净后用水泡一下

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  3.艾叶切粒加400克水榨汁，（可以煮一下再加水榨汁更方便）

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  4.榨好的艾叶汁

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  5.称好三种粉加60克砂糖

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  6.先放少许艾渣和汁，一边搓一边加汁。

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  7.不要心急慢慢加艾叶渣汁慢搓，令面团湿度刚刚好，面团光滑后把它分等份。

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  8.准备馅料

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  9.用擀面杖把花生压碎

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  10.三料合并

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  11.三料拌均匀

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  12.准备油纸剪正方形状

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  13.面团分50克一个

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  14.搓圆

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  15.压扁

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  16.放料中间，包包子一样把它封口把馅料包好，修修形状。

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  17.艾果拿剪好的油纸垫着

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  18.蒸笼水开后放入艾果大火转中火蒸15分钟

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  19.蒸好的艾果

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  20.好香好香噢

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