菜谱大全

做法

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  1.蛏子放淡盐水里吐尽泥沙。

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  2.起锅放半锅水煮开倒入蛏子淖水。待蛏子壳开口，关火。捞出晾凉。

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  3.剥去壳，再次清洗干净。

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  4.生菜洗净备用。

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  5.蛏子壳和生菜摆盘。

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  6.起锅倒油爆香葱姜。

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  7.倒入蛏子煸炒几下。

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  8.加入生抽。

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  9.加入料酒。

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  10.最后加入盐和胡椒粉。炒几下出锅！

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  11.成品图来一张！

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