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1.准备好全部材料。
2.大火热锅热油,爆香葱姜蒜。
3.倒入鱼肚翻炒至变色。
4.加一小勺盐。
5.继续翻炒片刻。
6.再加上几滴生抽。
7.继续翻炒片刻至熟关火。全程大火。
8.出锅盛盘,食用!
鱼胃有点韧性和脆,喜欢熟烂一点的就加点水小火焖上几分钟。
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