菜谱大全

做法

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  1.猪肉切薄片用料酒，鸡蛋清，淀粉拌匀

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  2.青笋去皮切片

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  3.木耳用温水泡发，摘净撕小朵

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  4.葱、姜、辣椒切片

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  5.油烧热，放入肉片划散，完全变色后盛出来。

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  6.留少许油放葱、姜、辣椒炒出香味

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  7.放入笋片翻炒2分钟

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  8.然后放木耳，肉片继续翻炒

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  9.放蚝油，味精，盐炒匀

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  10.盛入盘中

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