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1.准备好黄瓜和蒜头。
2.黄瓜滚刀切成薄片,蒜切成末。
3.鸡蛋放入少许的盐加入适量的温水,打散备用
4.锅里热油,倒入鸡蛋液,待两边凝固时用铲子快速炒成棉花絮状
5.装在碗里备用。
6.锅里留少许的的油,倒入蒜末和黄瓜,快速翻炒。
7.接着倒入少许的清水,快速炒至黄瓜变软。
8.最后倒入鸡蛋和少许的老抽调味即可。
9.成品图
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