菜谱大全

做法

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  1.白玉菇去根洗净下锅焯水捞出。

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  2.过凉水捞出沥干水份。

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  3.青、红椒切粗条，小葱、蒜切末，胡萝卜切薄片。

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  4.锅倒入适量植物油和猪油烧热。

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  5.倒入葱、蒜末煸出香味。

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  6.加入胡萝卜片翻炒。

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  7.倒入白玉菇翻炒。

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  8.淋入少许料酒，生抽翻炒片刻。

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  9.加入青、红椒条，少许盐翻炒均匀。

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  10.最后加少许鸡精快速翻炒出锅。

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  11.装盘。

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  12.来张美照。

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