珍珠丸子
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1.糯米洗净用清水泡两至四个小时后沥干
2.肉末加上所有调料拌匀
3.用手把肉末团成丸子放在糯米上滚一下，让丸子均匀的裹上糯米
4.蒸锅水烧开后放入团好的丸子，蒸20分钟左右即可出锅食用了，用胡萝卜丁点缀
5.再来一张，是不是美美哒
糯米会吸收些盐分，放的盐要比平时多一点，如果喜欢肉馅里放其他的辅料，就放一些马蹄或者莲藕，肉丸要轻轻地裹上糯米，不要让米吃进肉里，这样蒸出来会晶莹剔透，像珍珠一样
