菜谱大全

做法

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  1.烧开一锅水，加入葱姜煮一下

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  2.放入童子鸡

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  3.水开后加锅盖

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  4.大火煮15分钟

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  5.关火焖十分钟取出

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  6.立即投入冰水中

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  7.炒熟的花生捣碎

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  8.切些蒜末

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  9.切些葱花和小米椒丁

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  10.放入调汁碗

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  11.加入蒜末

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  12.加生抽和白糖

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  13.加盐

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  14.加白胡椒粉

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  15.加花椒油和香油

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  16.加入红油和一大勺煮鸡的汤搅匀

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  17.取出鸡沥水，吸掉表面水分

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  18.斩块

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  19.装盘

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  20.浇上调好的汁

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  21.撒上花生碎和白芝麻

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  22.一道美味的口水鸡就做好了

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