菜谱大全

做法

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  1.鸡肫切片焯水

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  2.滤水后用冷水洗去浮沫、冲洗干净

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  3.准备好辅料

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  4.青红椒切断、酸萝卜切丝、生姜切丝、大蒜切片

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  5.锅内放入花生油适量、放八鸡肫爆香

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  6.把鸡肫推到一边、放入生姜、大蒜爆香

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  7.再放入酸萝卜、青红辣椒、适量盐、老抽、陈醋炒均匀！待青红椒将熟、收干水份、放入红油炒均！即可出锅

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  8.出锅装盘！

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