菜谱大全

做法

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  1.鸡翅洗净前后各切两刀

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  2.鸡翅冷水下锅焯水

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  3.鸡翅捞出沥干水份备用，姜切丝，蒜切片，葱白切小片，葱青切成葱花备用

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  4.锅中倒入油烧热放入葱白、姜蒜爆香

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  5.放入鸡翅翻炒片刻

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  6.放入桂皮、八角、香味翻炒均匀

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  7.加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒至上色

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  8.加入适量的清水（没过鸡翅即可）

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  9.大火烧开转中小火炖煮二十分钟

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  10.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁

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  11.撒上葱花即可出锅

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  12.成品图

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