菜谱大全

做法

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  1.把猪肉切成丝，放碗里加入一小勺料酒，一小勺生抽和少许的生粉拌均匀，腌制十分钟。

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  2.把茭白，黑木耳和胡萝卜切成丝。

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  3.葱姜和辣椒切好。

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  4.准备好鱼香肉丝调料包。

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  5.取一个小碗倒入100克的清水，再倒入鱼香肉丝调料搅拌均匀。（调料包里说的是60克的清水，个人觉得太稠味道重了点，所以就把60克的清水改成了100克，清水量可以根据自己的口味加多加少的。）

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  6.锅中倒入适量的油烧热。

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  7.放入肉丝炒至肉丝变色。

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  8.装出备用。

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  9.锅里留油放入葱姜和辣椒煸香。

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  10.放入茭白，胡萝卜和黑木耳炒至断生。

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  11.放入肉丝和倒入调料汁翻炒均匀。

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  12.翻炒均匀后再收收汁即可出锅。

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  13.效果图。

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