菜谱大全

做法

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  1.准备主食材。

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  2.将冬笋去外皮，冲洗干净。

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  3.冬笋切片。

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  4.锅中放适量水烧开，将冬笋放入热水中焯一下，沥干水分备用。

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  5.蒜、姜、胡萝卜切片

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  6.热锅凉油放入蒜和生姜煸出香味

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  7.放入胡萝卜片和冬笋片，翻炒至表面微焦。

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  8.加入冰糖、老抽、生抽翻炒均匀，加入小半碗热水 盖上锅盖，小火焖五分钟。

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  9.大火收汁

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  10.盛盘，撒上装饰物，即可食用

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