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1.将干虾皮用温水浸泡半小时。
2.紫菜也用温水浸泡半小时。
3.锅中放油,下两片姜片爆香。
4.加入适量水,烧开。
5.放入泡好的虾皮,煮五分钟。
6.再放入泡好的紫菜,煮个三分钟加入适量盐和鸡精调好味即可出锅。
7.可以喝汤啦!
虾皮提前用温水泡一泡,去除里面的盐粒。紫菜也用温水泡发最好。虾皮本身有盐味,放盐时需注意。
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