菜谱大全

做法

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  1.准备食材:提前把芝士和牛肉粒解冻

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  2.准备食材:把除了玉米油和牛奶的食材都放在一个盆里，各个材料分开放，鸡蛋加一个，另外一个备用

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  3.往里面慢慢加牛奶揉匀，牛奶不要一次加完，这个要根据自己家里的面粉添加

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  4.面团有点粘手，不要紧，等会揉面时手上抹油以后就好了，案板上和手上先薄薄抹一点油，这会就要开始进行重要的揉面程序了，很关键

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  5.拿起面团先摔几下

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  6.用手掌把面团推开，感觉粘手就用手沾点油

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  7.卷回来

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  8.揉均匀，然后再开始重复之前动作(4.5.6)

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  9.当摔到面团拉伸很长的时候，这时候已经起膜了

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  10.切一块试试

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  11.用手拉开

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  12.很漂亮，十五分钟不到

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  13.放烤箱里，盆子下面放一碗热水，我的盆有些大，也就摞到一起了，天气不好，我打开烤箱40度，这时醒发

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  14.当面团发了有两倍左右，拉起面团有拉丝状，面团醒发完成

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  15.案板上稍微撒点面粉，把面团揉匀

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  16.分小块揉均匀，盖上盖子或保鲜膜醒十五分钟

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  17.醒好后取一块揉匀

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  18.擀开成长片

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  19.把牛肉粒提前切碎，放入牛肉碎

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  20.放入芝士

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  21.卷起来

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  22.切几刀

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  23.切口上下交错

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  24.不想切直接卷起来也行

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  25.烤盘上铺油纸，面包全部做好装盘

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  26.二次醒发，底下座一碗热水

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  27.发酵好以后，取出，烤箱165度/10分钟预热

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  28.给面包上面涂上蛋黄液，放入烤箱，165度/25分钟，温度根据自己家烤箱来定

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  29.时间到，停几分钟取出来

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  30.摆盘

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  31.掰开一个面包，里面芝士拉丝

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  32.来张近照，好吃的停不下来

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