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1.取出适量桃胶,皂角米,雪燕泡发至少10小时。我一般是泡一晚。(雪燕一颗可以泡一大碗,所以一般一颗足够。)
2.泡发后的桃胶皂角米和雪燕。
3.冷水下锅,先放桃胶和皂角米,中小火煮开转小火。
4.准备自己喜欢的水果。(我家里仅有的水果品种,没办法,本来想加点草莓弥猴桃什么的,比较好看,可惜都被吃光了。)
5.切成小丁。
6.桃胶煮了大概15分钟之后,可以尝一下够不够软Q,够的话,可以开始加入雪燕。因为雪燕是很容易就煮化,所以最后才放。
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