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1.菠菜洗净,开水过一下(大概十几秒)
2.菠菜切碎放料理机加一点水打成汁,水不需要很多料理机能搅动就可以
3.面粉放碗里
4.加入鸡蛋
5.加入菠菜汁、盐、白糖,这是咸味的,加白糖只是中和而已
6.同一个方向搅拌均匀,我这里另加了一点牛奶,因为太愁浓了,大家视情况添加水或者牛奶都行
7.热锅放油
8.油大概五六成热再倒入面糊,转动锅底使面糊均匀摊开,小火慢煎
9.煎好一面再煎另一面
10.成品图,再来一杯豆浆或者牛奶早餐就解决了
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