菜谱大全

做法

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  1.西蓝花切掉根部，用小刀切成一朵一朵的，放在水中浸泡片刻。

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  2.把西蓝花放入开水中焯烫一下，时间不要太长，水开后再煮一分钟即可。

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  3.把西蓝花捞出控水。

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  4.锅烧热倒入食用油，下入蒜蓉炒香。

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  5.倒入西蓝花翻炒。

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  6.加入少许开水。

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  7.倒入一勺蚝油继续翻炒一分钟左右。

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  8.等到蚝油化开汤汁变浓稠即可关火。

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  9.装盘就可以食用了。

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