菜谱大全

做法

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  1.鲫鱼去除内脏，鱼鳞和鱼鳃。清洗干净。

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  2.豆腐打成块。备用！

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  3.起锅倒油爆香葱姜，加入半锅清水。

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  4.倒鱼入锅。

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  5.煮开，撇去浮末。再煮十五分钟。

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  6.加入盐和醋。

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  7.待鱼汤变成奶白色，加入豆腐，继续煮五分钟。关火。

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  8.倒入胡椒粉，即可。

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  9.装盘，摆上香菜叶。成品图！

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